为全力推进学校教育教学高质量发展，进一步完善专业建设的科学性和合理性，强化专业内涵建设，提升人才培养质量，近日，省商务学校烘焙与酒店教研部召开西餐烹饪（烘焙方向）专业建设指导委员会2023年专业建设年会。行业专家、企业技师、学科专家、学校领导、烘焙与酒店教研部主任、骨干教师等参加了会议。

  党委书记、校长姜晓辉到会致辞，他对各位专家和企业代表表示热烈的欢迎，并希望专业建设指导委员会在西餐烹饪专业建设、教学改革、产教融合、师资队伍建设、实习实训、校企合作等方面切实发挥作用，汇集优势资源，推动专业高质量发展。副校长李海军充分肯定了西餐烹饪（烘焙方向）专业在专业建设方面取得的工作成效，他希望专家们对西餐烹饪专业建设多提宝贵意见，促进专业高质量发展。

  委员们围绕专业发展、人才培养、课程设置、实习实训、师资建设、校企合作等方面展开了热烈讨论，为专业建设提供了宝贵的经验和建议。

  本次会议的成功举办，将进一步提高西餐烹饪（烘焙方向）专业建设水平和人才培养质量，助力我校为烘焙行业输送更多更优秀的技术技能型人才。